Haby: Hotels und Unterkünfte

Am Zusammentreffen von Eckernförder Straße und Wiehenredder steht in Haby das erhaltene Ensemble der Friedenseiche. Zu ihm gehört ein Stein mit der Inschrift „Friede! 1870-71“.

Geschichte

Auch auf dem Dorfplatz ist ein historisches Ensemble bewahrt: Dort stehen eine ursprüngliche Doppeleiche und ein Gedenkstein. Auf dem großen Dorfplatz erinnern eine Einheitseiche und ein Gedenkstein an die deutsche Wiedervereinigung am 3. Oktober 1990. Die Gedenkbäume lassen sich bei einem kurzen Spaziergang durch das Dorf auffinden.

Erstmals wurde Haby 1283 unter der historischen Schreibweise „Hagebe“ dokumentiert. Funde aus Grabkammern und Großsteingräbern im umgebenden Gebiet weisen auf frühe menschliche Aktivität hin. Der teilweise erhaltene Alte Kirchweg bei Haby verband Haby mit Sehestedt für kirchliche und andere kulturelle Veranstaltungen. Drei Trittsteine weisen noch auf den nördlichen Abschnitt des historischen Weges hin.

Wege und Routen

Im Kreis Rendsburg-Eckernförde gibt es fünf Fernradwege, fünf E-Bike-Touren und zwölf Themenrouten. Haby ist als einer der Startorte der Radrundtour „Wittensee–Goosefeld–Holtsee–Nord-Ostsee-Kanal“ aufgeführt.

Die Route „Groß Wittensee–Schlaukweg–Haby“ ist ein etwa 8 km langer Spazierweg mit einer Dauer von rund zwei Stunden. Sie folgt zunächst dem Wittensee und führt an einer Badestelle vorbei. Auf dieser Route lässt sich Haby auch durch die Wiesenlandschaft der Habyer Au erreichen. Außerdem verläuft der Weg durch den Habyer Erholungswald, wo der Brobach natürlich mäandert.

Lokales

Der langjährig bestehende Gartenbaubetrieb Blumen Colmorgen zieht Blumen im Gewächshaus und betreibt vor Ort einen Laden mit Pflanzen, Gartenmaterialien und floristischen Dienstleistungen.

UnsHabyLand bietet Schafwolle, handgesponnenes Garn und einen Spinnkreis an. Zum Betrieb gehört außerdem ein Hofladen, der Produkte aus den eigenen Tieren verkauft. Im Mittelpunkt stehen die Nutzung und Erhaltung alter Landrassen, darunter Schafe und weitere Hoftiere.

Der Entdecker-Rucksack des Naturparks Hüttener Berge steht in Haby in Verbindung mit der Gaststätte Lehmsiek.

Gastronomie

Der Landgasthof Haby-Krog bietet in Haby im Naturpark Hüttener Berge frische Landküche. Seine Küche verbindet moderne mediterrane Küche mit regionaler Landküche. Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten werden in den Gerichten verwendet; außerdem bietet der Gasthof handgemachte Pralinen an. Der Landgasthof gibt an, das meiste Gemüse und den Salat von Biohöfen aus der Region zu beziehen.

Weitere Ortsseiten im Verzeichnis: Tackesdorf, Krummwisch, Krogaspe, Schlei-Ostsee, Brügge, Osdorf, Lütjenwestedt, Norby.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Rendsburg-Eckernförde.