Kulinarischer Urlaub Schleswig-Holstein

Kulinarischer Urlaub Schleswig-Holstein
Kulinarischer Urlaub Schleswig-Holstein
(5) Bewertungen: 1

Im Urlaub an der Ostsee lässt es sich besonders gut schlemmen. Für die meisten Feriengäste an der Ostsee steht im Urlaub mindestens einmal ein Fischrestaurant auf der Tagesordnung, nicht wenige finden sich übrigens an jedem Abend ihres Aufenthalts in einem Fischrestaurant oder zumindest in einer Fischräucherei wieder. Neben den Klassikern wie Frischfisch und Räucherfisch hat das Urlaubsland Schleswig-Holstein noch viele weitere Kulinarische Köstlichkeiten zu bieten, zum Beispiel zahlreiche Hofcafés, in die die Feriengäste auf ihrer Radtour wunderbar einkehren können (Hotels Ostsee).

(sh-na) Fangfrischer Fisch, aromatischer Käse oder appetitliche Fleischspezialitäten - im Land zwischen Nordsee und Ostsee lässt es sich wunderbar schlemmen und genießen. Doch nicht nur feine Restaurants und Gaststuben laden zum Genuss allerlei Gaumenfreuden ein. Auch die heimischen Landhöfe bieten tolle Möglichkeiten, unterschiedlichste Speisen und Produkte in Bio-Qualität zu probieren und einzukaufen, wobei Tier und Pflanze in unmittelbarer Nähe bestaunt werden können. Darüber hinaus locken viele Höfe neben süßen und herzhaften Leckereien auch mit wunderbaren Erlebnissen zwischen Feld und Stall. Dabei steht jede Region für ganz besondere Köstlichkeiten. Am Anfang einer kulinarischen Rundreise begegnen Genießer auf Lödings Bauernhof am See zartem Spargel und süßen Himbeeren, die auch selbst gepflückt und nebenbei vernascht werden können. An der Ostseeküste entlang spielt Fisch eine große Rolle und traditionsreiche Familienbetriebe wie die Fischerei und Räucherei Lasner fertigen deftigen Räucherfisch und andere Fischdelikatessen.

Neben Neptuns Schätzen gehören beste Fleisch- und Wurstwaren zum Repertoire. So weidet das Gallowayrind auf den Wiesen des Bunde Wischen Hofes und in Braasch’ Schinkenräucherei baumelt duftender Schinken in einer historischen Räucherkate, die auch besichtigt werden kann. Weiter führt der Weg vorbei an vitaminreichen Hollunderbeerprodukten auf dem Hollunderhof Helle, krossem Brot und weichem Käse und der einzigen Bio-Edelpilzproduktion in Schleswig-Holstein, den Landpilzen Salzau.

Text: Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein GmbH (TASH)

Foto: © HLMS Jürgen Klemme

Datum: 08.06.2011

Deine Meinung

Bewertung (5 ist super, 1 ist nicht so toll):  

Kommentar (0)

Keine Kommentare

Werbung

Folgen auf Facebook oder Google+

 


News

Greifswald-Information startet Online-Shop
Nicht nur touristische Anbieter sind betroffen, auch deren Multiplikatoren in Gestalt von Touristinformationen sind gegenwärtig geschlossen. Sie müssen sich Gedanken machen, wie sie mit der Situation umgehen. Die Greifswald-Information setzt auf Online-Verkauf von Souvenirs, die ab sofort zur Abholung vorbestellt oder nach Hause geliefert werden können.
Kieler Woche in den September verschoben
Deutschlands größtes und ältestes maritimes Volksfest, die Kieler Woche, findet traditionell in der letzten Juniwoche statt. Auch das ist in diesem Jahr anders. Der Termin ist auf den Spätsommer verschoben worden.
Fischland-Darß-Zingst: Umbuchen statt stornieren
Wie überall, so ist auch auf Deutschlands schönster Halbinsel die Diskrepanz zwischen Superwetter und leeren Stränden augenscheinlich, aber unvermeidlich. Die Touristiker der Region haben sich auf einen optimistischen Ausblick verständigt.

Wellness-Anbieter und Wellness-Hotels an der Ostsee (Foto: pixelio.de)

Ostsee-Hotels (Foto: Simone Peter/pixelio.de)